素食文化

對于一般人而言,素食是一種不食肉類、有益健康、有益環境的的飲食方式,而對于佛弟子而言,素食更是一種慈悲與智慧的修行。有別于傳統不吃肉即為吃素的“概念”,佛教把肉食稱為“腥”,把大蒜、蔥、小蒜、韭菜、洋蔥(興渠)稱為“五辛”,其余蔬果才稱之為“素”。佛教在西漢哀帝時傳入中國,當時來華的印度僧人并未嚴格吃素,漢地自然也沒有素食之風。直到梁武帝時期,經過他的大力倡導,素食才成為僧人必須遵循的行為規范。

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